Mombacho 21 ans Sherry Finish 43°

Mombacho 21 ans Sherry Finish a vieilli au moins 21 ans en fûts ex-bourbon (fûts de chêne brûlés ayant auparavant contenu du bourbon) avant d’être affiné en fûts de Xerès. La note de dégustation de Nico Le nez est partagé entre un rhum typique de la tradition espagnole, doux et vanillé, et puis un rhum […]

Mombacho 21 ans Port Finish 43°

Mombacho 21 ans Port Finish a vieilli au moins 21 ans en fûts ex-bourbon (fûts de chêne brûlés ayant auparavant contenu du bourbon) avant d’être affiné en fûts de porto. La note de dégustation de Nico Le nez montre un rhum mature mais plutôt léger, avec un voile ciré, entre l’encaustique et le miel. Le […]

Mombacho XO 43°

Mombacho XO est composé de rhums tous âgés d’au moins 21 ans et vieillis en fûts ex-bourbon (fûts de chêne brûlés ayant auparavant contenu du bourbon). La mélasse qui sert de base à l’élaboration de ce rhum provient de cannes à sucre qui poussent sur un sol volcanique fertile au Guatemala. La note de dégustation […]

Rum Nation 8 ans Jamaica Pot Still 50°

Rum Nation 8 ans Jamaica Pot Still est un rhum jamaïcain traditionnel caractérisé par une fermentation lente qui apporte des arômes intenses et par une distillation dans un alambic à repasse (un alambic à col de cygne). Après les 8 ans passés en fût de bourbon, ce rhum a été affiné dans des fûts ayant […]

Abuelo 15 ans finition Porto Tawny 40°

Il s’agit d’un assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain avec une finition dans des fûts de Porto (cuvée Tawny). En sa qualité de vin de dessert, le Porto cuvée Tawny apporte à notre rhum une douceur particulière et distincte, avec des notes de baies. Ce rhum est […]

Abuelo 15 ans finition Xérès Oloroso 40°

Il s’agit d’un assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain avec une finition dans des fûts de Xérès (cuvée Oloroso). Le Sherry Oloroso est un vin réellement très aromatique, corsé et légèrement doux. Ce rhum est une série limitée. La note de dégustation de Laurent Sa robe est […]

Abuelo 15 ans finition Cognac Napoléon 40°

Il s’agit d’un assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain, avec une finition dans des fûts de Cognac (cuvée Napoléon). Le chêne français de ces fûts, la saveur délicate et complexe liée aux arômes de Cognac avec son fruité caractéristique, confèrent au Napoléon une élégance et une identité […]

Elements 8 Gold Rum 40°

Elements 8 Gold est un assemblage de 10 rhums vieux différents d’au moins 6 ans d’âge. La distillation de ces rhums a été effectuée en alambics à repasse en cuivre, et en alambic à colonne, puis des fûts de bourbon “Buffalo Trace” ont été utilisés pour le vieillissement. À la fin de ce processus de […]

Elements 8 Platinum 40°

Elements 8 Platinum est en réalité un “blend” de 10 rhums vieux différents d’au moins 4 ans d’âge. La distillation de ces rhums a été effectuée en alambics à repasse en cuivre, et en alambic à colonne, puis des fûts de bourbon ont été utilisés pour le vieillissement. À la fin de ce processus de […]

Prichard’s Fine Rum 40°

Prichard’s Fine Rum est un rhum fabriqué au Tennessee. C’est le même rhum que celui qui était fabriqué il y a 200 ans, avant la prohibition, au temps où les États-Unis étaient un grand pays producteur. Il s’agit d’un “rum” de style anglais distillé à partir de mélasse et vieilli en fût de chêne blanc […]