Rhum de Ced Mirabelles est un rhum arrangé réalisé à partir de rhum martiniquais AOC et de mirabelles françaises. Le mélange a passé 1 an complet en fût de Sauternes afin de délivrer une composition originale et onctueuse. Rhum de Ced Mirabelles est composé de rhum Agricole AOC de Martinique, de mirabelles, de sirop de […]
Virgin Gorda est un blend de 3 rhums de mélasse, tous de tradition anglaise, issus de 3 îles différentes : la Barbade, Trinidad & Tobago et la Jamaïque. Ces rhums ont vieilli en moyenne 7 ans en fût de bourbon avant d’être assemblés. Il convient également de souligner qu’aucun additif n’a été ajouté (pas de […]
Flor de Caña 18 ans a vieilli dans des petits fûts de bourbon pendant 18 réelles années, ce qui n’est pas toujours le cas pour des rhums de tradition espagnole, notamment vieillis en solera, où l’âge indiqué est souvent celui de la composante la plus âgée. Le résultat de ce long vieillissement est un rhum […]
Pampero Aniversario est un ron de tradition espagnole qui vient du Venezuela. Il s’agit d’un blend de rhums vieillis en fûts de bourbon pendant 4 à 6 ans. La note de dégustation de Laurent Sa robe est ambrée. Au nez, c’est le caramel qui est au premier rang. De plus discrètes notes de bois, de […]
FAIR Rum Belize 11 ans est un rhum traditionnel qui a reçu le label commerce équitable. Il permet en effet à 6 000 petits agriculteurs, regroupés au sein de la coopérative Belize Sugar Cane Farmers, de vivre décemment de la culture de la canne à sucre. Cette version de FAIR Rum Belize a vieilli pendant […]
Ce rhum mis au point à l’occasion du 75ème anniversaire de la prestigieuse marque guatémaltèque est un assemblage de rhums âgés de 5 à 30 ans. Ces rhums ont été vieillis dans des fûts de types différents : bourbon classique, bourbon brûlé une seconde fois, xérès, porto et fûts ayant contenu des grands vins d’Amérique […]
Angostura N°1 est un très vieux rhum de la fameuse distillerie de Trinidad & Tobago qui a passé 10 ans dans des fûts de bourbon – ce qui est classique pour un rhum vieux – puis 6 ans de plus dans d’anciens fûts ayant auparavant contenu du Cognac, ce qui est déjà moins habituel. La […]
Vous trouverez la nouvelle recette de cet arrangé sur la page Isautier Café Vanille bourbon pointu Cet arrangé Café vanille nous vient tout droit de la Réunion, île particulièrement connue pour son savoir-faire dans la confection des rhums arrangés. Pour l’apprécier pleinement il faut le mettre au congélateur et le servir bien frappé, au moment […]
Brugal Añejo est mis à vieillir pendant deux à cinq ans dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon spécialement sélectionnés. Le goût léger et sec de Brugal Añejo le rend parfait pour les cocktails. Son goût boisé offre une base idéale pour de simples long drinks. La note de dégustation de Nico Le nez de […]
Brugal XV est un mélange unique de rhums vieillis en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon pendant 3 à 8 ans et de rhums qui ont été vieillis 2-3 ans dans des fûts de sherry ex Pedro Ximenez. Le résultat est gourmand. Essayez-le “on the rocks”, pour un Daiquiri classique. Il fournit aussi une bonne […]
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