Compagnie des Indes La Barbade Foursquare 12 ans est un blend de distillats issus de l’alambic pot still et de l’alambic à double colonne de la fameuse distillerie de La Barbade. Le rhum, distillé en juin 2003, a vieilli d’abord sur place. Le fût a ensuite été importé en France où le reste du vieillissement […]
Foursquare Barbade Port cask finish 9 ans est un blend de rhums distillés chez Foursquare en colonne et en pot still. L’ensemble est d’abord mis à vieillir dans les chais de la distillerie pour une durée de 3 ans en fûts de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon (comme cela se fait classiquement pour […]
Ce rhum épicé réalisé au sein de la distillerie Foursquare est considéré par beaucoup comme un des meilleurs du monde. Il a la particularité de ne contenir que des épices : contrairement à l’ensemble de ses homologues, aucun sucre n’a été ajouté ! Il se montre ainsi particulièrement sec, et le rhum qui a servi […]
Compagnie des Indes La Barbade est un rhum traditionnel millésime single cask, c’est-à-dire provenant d’un fût unique. Sa distillerie d’origine, Foursquare, est située au sud-est de l’île. Il s’agit d’un millésime 1998 distillé en pot still et en alambic à double colonne. Cette édition limitée à 354 bouteilles seulement a ensuite vieilli en fût de […]
Guillaume de Roany XO est un assemblage réunissant deux rhums âgés de 6 et 15 ans : l’un issu de mélasse, l’autre de pur jus de canne. Le rhum de pur jus de canne, vieilli 6 ans et distillé en colonne créole dans l’océan Indien, a bénéficié d’un affinage supplémentaire de deux ans en fûts […]
Famille Ricci Quintessence 2024 est un assemblage de 28 rhums issus de nombreuses distilleries parmi lesquelles TDL, Foursquare, Long Pond, Hampden, Worthy Park, Enmore et Bielle. Distillés en pot still et en column still, ces rhums ont vieilli dans une variété de fûts : ex-bourbon, de chêne français, de chêne américain et ex-Pineau des Charentes […]
Le matériel indispensable pour une dégustation de rhum Choisir les bons verres à rhum Le verre de dégustation est un élément essentiel, qui est presque aussi important que le liquide qu’il contient. Pour vous en convaincre, vous pouvez tenter l’expérience de verser le même rhum dans un gobelet à eau, dans un verre à vin, […]
La 7ème cuvée de la collection Easy Peasy est le fruit d’un blend de rhums jamaïcains “High Ester”. Cette édition a la particularité d’être embouteillée à 57° soit assez proche du réel degré Navy Strength qui se situe à 57,15°. La composition de cet assemblage est la suivante : 35% d’un rhum du Belize âgé […]
Le coffret Triple Entente réunit trois rhums blancs d’exception, issus de distilleries emblématiques des Caraïbes. De la Barbade à la Martinique en passant par la Jamaïque, chaque flacon reflète l’âme de son terroir et le savoir-faire unique de sa maison d’origine. Foursquare, Neisson et Hampden : trois noms qui résonnent comme une promesse d’authenticité. Ces […]
Fireworks est une collection de 40 magnums de whiskies, rhums et autres spiritueux sourcés aux quatre coins du monde. Seuls deux embouteillages sont proposés en format 70 cl dont ce rhum de la Barbade. Chaque cuvée de cette série arbore une étiquette unique qui s’inspire de l’œuvre de Jinta Hirayama datant de 1877. Cette série […]
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