Plantation Rum 2005 Fiji fait partie d’une nouvelle série d’embouteillages limités de la célèbre maison cognaçaise. Alors que la gamme « classique » de millésimes Plantation s’adresse à un large public, celle-ci saura séduire les plus exigeants. Ce rhum du bout du monde nous vient des îles Fiji, et plus précisément de la South Pacific Distillery. C’est […]
Legendario Dorado est un rhum léger typique de la tradition cubaine. La marque hautement célèbre pour sa liqueur Elixir présente ici un véritable rhum vieux de mélasse. Après une distillation en colonne, le rhum a vieilli en ex-fûts de bourbon. Ce vieillissement s’est fait selon la méthode Solera, où les rhums les plus vieux « éduquent » […]
West Cork Cask Strength est un blended irish whiskey produit dans le comté de Cork. Élaboré à partir de 67 % de grain et de 33 % de malt locaux, c’est un pur produit irlandais. Il a été placé en ex-fûts de bourbon pour la majeure partie de son vieillissement. Puis il a passé les 6 derniers […]
Zaka Rum Single Cask El Salvador 2007 est issu d’une sélection placée sous le signe de Zaka. Ce dieu vaudou qui protège les artisans et les agriculteurs a été choisi pour célébrer le travail de la canne et du rhum. C’est la distillerie Licorera Cihuatan qui a été retenue pour cette édition spéciale en fût […]
Bayou XO Mardi Gras est un hommage à la culture Cajun et à la célébration du début du carême. C’est une tradition très importante en Louisiane, d’où ce rhum est originaire. La distillerie Bayou est une des plus importantes aux États-Unis, elle travaille uniquement avec de la mélasse locale et distille ses rhums en petites […]
SBS Barbados 2009 Marsala Finish est un rhum de mélasse de la Barbade, distillé chez Foursquare. La distillerie menée par le célèbre Richard Seale est connue pour ses assemblages de distillats de colonne et de pot still. Le rhum a été distillé en 2009, puis placé en anciens fûts de bourbon. Les danois de SBS […]
Hee Joy XO Jamaica 2008 est un rhum de Jamaïque distillé chez Worthy Park. Cette île produit des rhums parmi les plus aromatiques de la planète, selon des méthodes ancestrales. C’est un rhum de mélasse issu d’un longue fermentation et distillé 100 % en pot still. Le rhum a été distillé en 2008, avant de […]
Zaka Rum Single Distillery Trinidad 7 ans est un hommage aux gens de la terre. Ces faiseurs de canne et de rhum officient sous la bienveillance de Zaka, dieu vaudou de la paysannerie. Cette sélection de rhums de Trinidad est une approche du style anglais, caractérisé par des profils corsés. Ce rhum de mélasse est […]
Zaka Rum Single Distillery Mauritius 7 ans est un assemblage de rhums de l’île Maurice. L’assemblage est composé de rhums de pur jus de canne (75%) et de rhums de mélasse (25%). Zaka est un dieu vaudou de la paysannerie et de l’agriculture. Il est ici invoqué pour rendre hommage aux hommes qui ont fait […]
Copalli Organic Barrel Rested Rum est un rhum du Belize. Il provient de la Copall Tree Distillery, implantée en pleine forêt primaire. On y cultive une canne à sucre Bio, dans le plus total respect de l’environnement. Ce rhum de pur jus de canne est issu d’une distillation en alambic charentais. Il bénéficie d’un repos […]
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