Ce rhum Charrette sorti en 2016 fait partie de la gamme Charrette Héritage. Il s’agit d’un rhum vieux associé à de la vanille Bourbon cultivée sur l’Île de le Réunion. La note de dégustation de Nico En bref : sucré – vanille – café – rond Le nez évoque le bonbon dans un premier temps, […]
Ce Savanna est un rhum traditionnel vieilli 8 ans en fût de bourbon, avec une finition en fût de Xérès. Distillé et mis en fût (le n° 980) en 2006, il a été mis en bouteille début 2015. Chaque bouteille est numérotée et signée par le Maître de chais de la distillerie. La note de […]
Produit par l’entreprise de la République dominicaine Oliver y Oliver, Opthimus 15 ans finition Porto est distillé en colonne à partir d’une mélasse riche en sucre, puis vieilli dans des fûts de bourbon pendant 15 ans selon la méthode solera. Le rhum est ensuite transvasé dans des fûts ayant contenu auparavant du Porto pour quelques […]
Millonario 10 Aniversario Reserva est un assemblage composé pour 2/3 de rhums vieillis dans des fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon (distillerie Heaven Hill – Kentucky) et pour 1/3 de rhums vieillis pendant 10 ans dans des fûts ayant abrité du Jerez. La note de dégustation de Nico En bref : rond – […]
Ce rhum distillé et mis en fût au Nicaragua a vieilli pendant 17 ans en fût de bourbon. La note de dégustation de Nico Au nez, le rhum est plutôt léger et marqué par la carbonisation du fût. Relativement puissant malgré un degré raisonnable, ses arômes sont pour l’instant assez fins et portés par l’alcool. […]
Ce rhum de la distillerie désormais disparue Uitvlugt a été embouteillé par The Nectar of the Daily Drams. Il a vieilli pendant 27 ans dans un fût de bourbon. L’alambic a été déplacé depuis chez Diamond, désormais l’unique distillerie du pays.
Ron de Jeremy Spiced est un rhum épicé de tradition espagnole élaboré à partir d’un blend de rhums distillés à Trinité & Tobago et à la Barbade. La recette a été spécialement élaborée par Don Pancho Fernandez, une figure dans le monde du rhum. Ron de Jeremy Spiced est un blend de rhums âgés entre […]
La canne à sucre à partir de laquelle est produite la mélasse qui sert de base à Grander Rum 8 ans provient de la région Herrara au Panama. La levure utilisée est cultivée localement. La distillation se fait en continue à l’aide de colonnes en cuivre. Ce sont des fûts de bourbon du Kentucky qui […]
Foursquare Criterion est un rhum qui totalise 10 ans d’âge. Il s’agit d’un assemblage de rhums traditionnels distillés pour une partie en pot still, et pour l’autre en colonne. D’abord vieilli 3 ans en fûts de Bourbon, le rhum a ensuite été transféré en fûts de Madère. Foursquare Criterion a été mis en bouteille sans […]
English Harbour 5 ans est un rhum d’Antigua produit à partir d’une mélasse particulièrement sucrée provenant de République Dominicaine et du Guyana (Guyane anglaise). La distillation s’effectue en alambic en cuivre en colonnes. Il s’agit ici d’un assemblage de rhums vieillis en petits fûts de bourbon, dont certains ont 25 ans d’âge. L’ensemble est ensuite […]
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