Beenleigh 5 ans est un rhum qui a vieilli successivement dans des fûts de brandy puis dans des fûts de bourbon. La note de dégustation de Nico Le nez est simple et équilibré, dans un style anglais tournant autour des fruits à coque caramélisés, du bois et de la vanille. Le rhum s’éclaircit rapidement sur […]
Old New Orleans Rum Amber 3 ans est un assemblage de cuvées distillées en alambic à colonne et en alambic à repasse, et vieillis pendant 3 ans en fûts de bourbon. Note de dégustation La robe de Old New Orleans Rum Amber 3 ans est ambrée avec des reflets dorés. Au nez, le rhum offre […]
Bielle 2001 Small Batch est un blend de 8 fûts différents de 14 ans d’âge, tous ayant contenu auparavant du bourbon. Le résultat est un rhum très complexe. Il s’agit d’une série limitée à 655 exemplaires Note de dégustation Sa robe est profonde, de couleur cuivre. Au nez on a de la canne à sucre […]
El Dorado Enmore 1993 est en édition très limitée puisque seules 120 bouteilles ont été allouées pour le marché français. Il s’agit d’un rhum distillé en 1993 dans l’alambic à colonne (distillation continue) en bois Enmore, vieilli plus de 21 ans en fûts de bourbon, embouteillé brut de fût au Guyana à un niveau d’alcool […]
El Dorado Versailles 2002 est en édition très limitée puisque seules 120 bouteilles ont été allouées pour le marché français. Il s’agit d’un rhum distillé en 2002 dans l’alambic à repasse en bois Versailles, vieilli plus de 12 ans en fûts de bourbon, embouteillé brut de fût au Guyana à un niveau d’alcool de 63° […]
El Dorado Port Mourant 1999 est en édition très limitée puisque seules 120 bouteilles ont été allouées pour le marché français. Il s’agit d’un rhum distillé en 1999 dans l’alambic à repasse en bois Port Mourant, vieilli plus de 15 ans en fûts de bourbon, embouteillé brut de fût au Guyana à un niveau d’alcool […]
La canne à sucre à partir de laquelle ce rhum est fait provient de l’île de Mahé. Une fois distillé en alambic à repasse et à colonne, le rhum est placé en fûts de bourbon pendant 8 ans. La note de dégustation de Laurent Sa robe est dorée. Au nez, ce sont les agrumes et […]
Eldvatten Guyana 2003 Diamond Distillery 60,9° a été distillé en 2003 au sein de la distillerie Diamond. Le rhum a ensuite vieilli sur place en fût de bourbon avant d’être mis en bouteille à son degré naturel (60,9°) c’est à dire sans ajout d’eau de source. La note de dégustation de Laurent Sa robe est […]
Distillé en colonne chez Caroni en 1997, Eldvatten Trinidad 1997 est un rhum traditionnel qui a passé 16 ans dans un fût de bourbon sous les tropiques. En 2016 le fût a été exporté vers la Suède. Le rhum y a été alors embouteillé en 249 exemplaires par le négociant suédois Svenska Eldvatten à son […]
Eldvatten Trinidad 1999 a été distillé chez Caroni en 1999, puis vieilli dans un fût de chêne ex-bourbon sous les tropiques. En 2014, le fût a été acheminé en Suède pour y être mis en bouteilles par le négociant suédois Svenska Eldvatten. 249 bouteilles ont pu être ainsi faites en “brut de fût”, à 61°, […]
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