Lancés en 2008 par St. Lucia Distillers Group, les rhums TØZ ont été baptisés en référence aux méthodes de mesure de l’or et des pierres précieuses (Troy Ounce). TØZ Gold est une cuvée obtenue à partir de la mélasse distillée, pour une partie, en continu, et pour l’autre, dans des alambics à repasse, avant de […]
Tout comme TØZ Gold, TØZ White est un rhum créé en 2008 par St. Lucia Distillers Group. La clarté de ce rhum cache un long processus de fabrication et de vieillissement. Cette cuvée est en effet l’assemblage d’un ensemble de rhums qui ont été distillés soit en colonne, soit dans des alambics à repasse. La […]
Ce rhum est le même que Depaz Blanc Plantations de la Montagne Pelée 55° – version 1. Seule la forme de la bouteille est différente. Les plants de canne à sucre qui ont servi à l’élaboration de Depaz Blanc Cuvée de la Montagne ont été spécialement sélectionnés pour produire un rhum agricole d’une grande fraîcheur. […]
Conditionné dans la bouteille carré “modernisée” qui caractérise la distillerie Saint-James, le 15 ans d’âge produit par la marque est un véritable concentré du terroir martiniquais et du savoir-faire traditionnel des Antilles. Ce rhum se distingue par sa maturation hors du commun, puisque 60 % du volume de départ constitue la part des anges en […]
Sept longues années ont permis à Saint-James Vieux 7 ans de devenir une cuvée très intéressante pour la dégustation. Son vieillissement dans des fûts de chêne de faible contenance lui a notamment permis d’extraire l’essence du bois qui constitue le tonneau. Le total du volume évaporé, également appelé la part des anges, atteint 35 % […]
La Mauny VSOP est un mélange unique issu de l’assemblage de plusieurs cuvées âgées de quatre à dix ans avec une moyenne de six ans. Séduisant, ce très vieux rhum exalte la richesse du sud de la Martinique en dévoilant une riche palette aromatique. Il séduira autant les grands amateurs que les néophytes à la […]
Deux magnifiques verres spécifiquement conçus pour la dégustation des rhums de grande qualité accompagnent ce coffret La Mauny VO. Première approche à la dégustation des vieux rhums agricoles de la distillerie martiniquaise, cette cuvée a vieilli au minimum trois ans en fûts de chêne dans les conditions tropicales des Antilles, se parant d’une belle concentration […]
Considéré comme l’un des meilleurs rhums cubains, Havana Club 15 ans est le fruit de l’union entre, d’une part, la longue tradition perpétuée par les Maestros Roneros et, d’autre part, la maîtrise totale des processus de distillation et de maturation. L’assemblage qui constitue cette cuvée hors d’âge est constitué de plusieurs rhums d’au moins 15 […]
Héritier des Maestros Roneros qui l’ont précédé et qui lui ont transmis le savoir-faire dans la conception du rhum cubain, Don José Navarro a eu besoin de plusieurs cycles de distillation et d’assemblage pour aboutir à la création du Havana Club 7 ans. Les rhums qui composent cette cuvée hors d’âge ont entre 7 et […]
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