Zacapa Centenario Solera Gran Reserva est un assemblage de plusieurs rhums au moins âgés de 6 ans, eux-mêmes issus de la distillation de miel de canne pur, ce qui est assez inhabituel pour la fabrication du rhum. Le vieillissement s’est déroulé à 2300 mètres d’altitude pour ralentir le processus et permettre aux fûts de transmettre […]
Real McCoy 3 ans et un rhum traditionnel qui provient de la distillerie Foursquare (La Barbade). Il a été vieilli dans des fûts de chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon puis filtré avec du charbon. Cette dernière étape avant la mise en bouteille permet d’enlever la couleur ambrée et d’en faire un rhum transparent […]
Real McCoy 5 ans est un rhum traditionnel qui provient de la distillerie Foursquare (La Barbade). Il a vieilli dans des fûts de chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon. La note de dégustation de Nico Le nez de ce rhum est très doux et plaisant, avec de la vanille et de la chair de […]
Real McCoy 12 ans est un rhum traditionnel qui provient de la distillerie Foursquare (La Barbade). Il a vieilli dans des fûts de chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon. La note de dégustation de Nico Le nez montre immédiatement une très belle concentration aromatique, avant tout centrée sur le boisé. La coco grillée, fidèle […]
Ron de Jeremy Spiced est un rhum épicé de tradition espagnole élaboré à partir d’un blend de rhums distillés à Trinité & Tobago et à la Barbade. La recette a été spécialement élaborée par Don Pancho Fernandez, une figure dans le monde du rhum. Ron de Jeremy Spiced est un blend de rhums âgés entre […]
Si vous l’interrogez, vous verrez vite qu’Eclipse est la grande fierté du maître rhumier de la marque Mount Gay Allen Smith pour son caractère, ses arômes et son corps. Mount Gay Eclipse est en effet l’assemblage de toutes les variétés existantes des rhums Mount Gay. Il représente ainsi une synthèse de l’art de la fabrication […]
Mount Gay Silver est un rhum blanc traditionnel originaire de la Barbade, une île antillaise dont les traditions dans la production des rhums remontent aux années 1630. Après sa distillation en colonne coffey et dans des alambics en cuivre, Mount Gay Silver est vieilli pour un minimum de 2 ans dans des fûts de chêne […]
Mount Gay Black Barrel est un rhum traditionnel de l’île de la Barbade créé par le maître assembleur Allan Smith et édité en série limitée. Il s’agit d’un mélange entre des rhums issus d’alambics à repasse (utilisés pour les whiskys écossais et les cognacs par exemple) et des rhums vieux distillés dans un alambic à […]
Produit par l’entreprise Banks DIH basée au Guyana, XM 7 ans VXO est un assemblage de rhums âgés de 7 à 8 ans qui ont vieilli dans des fûts de chêne de bourbon. Ce rhum traditionnel a ensuite bénéficié d’un affinage dans des fûts déjà utilisés pour le vin de xérès. La note de dégustation […]
Ces trois box contiennent 5 flacons de 5 centilitres. Chaque box est présentée dans un joli coffret made in France, et accompagnés d’un livret dégustation qui donne les explications de chacun des rhums. Il s’agit des box du mois de décembre 2020, juin 2021 et décembre 2021 (voir notre offre “la box du mois”). C’est […]
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