Associations Cigares & Rhum

S’il y a un monde qui est tout aussi vaste que celui du rhum, c’est bien celui du cigare. Culture, terroir, assemblage, fermentation, vieillissement, des mots qui paraissent familiers à ces deux univers. Le cigare Ce qui donne un goût unique à chaque cigare, se sont les variétés de tabac et leur lieu de culture, […]

Interview mixo : Danilo Grenci

Depuis son Italie natale, Danilo a parcouru le monde avant de poser ses valises à Paris. Il participé au renouveau de la scène cocktail française avec le Moonshiner et le Bluebird. Aujourd’hui il prend une petite pause après 7 ans de résidences dans ses différents bars. Jusqu’à la fin de l’année, il assurera des événements, […]

Interview mixo : Guillaume Drouot – Danico Paris II

Pour notre deuxième interview mixologie, rendez-vous au Danico, dans la superbe galerie Vivienne. Au fond du restaurant italien Daroco, ce bar façon speakeasy (bar caché) propose les cocktails parmi les meilleurs de Paris. L’hospitalité y est une valeur sacrée et l’accueil y est toujours formidable. À la carte travaillée, des cocktails à base d’une multitude […]

Interview mixo : Joseph Akhavan – Mabel (Paris II)

Crédit photo : Marion Berrin Le rhum et la culture du cocktail sont et ont toujours été indissociables. Depuis les premiers punchs et les premiers grogs, on a tiré parti de la puissance et de la variété des arômes du rhum. Aujourd’hui, une nouvelle génération de bartenders a approfondi sa culture. En explorant les anciennes […]

Notre petit lexique du rhum

Le rhum a son vocabulaire, son jargon, et il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Même les amateurs aguerris s’interrogent sur des notions qui peuvent être floues, et donc quelques fois détournées de leur sens véritable. Pourtant il est important de pouvoir comprendre et décrypter les étiquettes, ainsi que les discours parfois un peu […]

Quel rhum offrir ?

Vous souhaitez offrir un rhum, quelle bonne idée ! Voici un cadeau qui fait son effet à tous les coups. Le rhum est synonyme de joie, de goût, de raffinement, d’élégance, et parfois de folie, selon l’envie du moment. C’est un univers très vaste, et c’est justement cela qui fait notre passion. Mais on imagine bien […]

Les Rhums Savanna ont besoin de votre avis !

Bonjour à tous les lecteurs du blog Rhum Attitude ! Savanna souhaite solliciter votre point de vue sur l’évolution du marché du Rhum et de Savanna. Nous avons pour cela mis en ligne un questionnaire. En répondant à nos questions, vous nous aidez à faire progresser Savanna et participez à notre aventure. Pour vous remercier, […]

Comment déguster un rhum ?

Lorsque l’on débute dans cet univers, la dégustation d’un rhum peut sembler relever d’un cérémonial complexe, à réaliser dans les règles de l’art, sous peine de risquer la faute de goût. C’est pourtant un plaisir simple et convivial, sans aucun snobisme, dont on peut profiter au mieux en suivant quelques petites astuces. Sachez avant tout […]

Retour sur le Whisky Live Paris 2018

Le grand rendez-vous annuel des spiritueux amène toujours son lot de nouveautés, et les distilleries tentent de garder leurs secrets jusqu’à ce jour pour nous surprendre. Nous nous sommes rendus à la cité de la mode et du design dans l’idée de découvrir seulement une petite poignée de nouveaux embouteillages, et comme d’habitude rien ne […]

L’art du vieillissement des rhums

Le rhum qui sort de l’alambic ou de la colonne à distiller peut suivre différents chemins. On peut embouteiller le rhum blanc tel quel ou presque, le faire vieillir quelques mois, quelques années, ou pour une très longue durée. Les âges des rhums Le rhum blanc est la plupart du temps réduit à un degré […]